L'arte della pasta fresca

Dal 13 al 17 luglio 2015 si tiene la quarta edizione del corso per Mastro Pastaio con Raimondo Mendolia, docente internazionale sulla pasta, esperto di gastronomia applicata e microbiologia
il Doctor Chef sarà a Genova, all’Accademia della pasta fresca, per un corso dedicato a chi vuole scoprire le arti di un food di qualità e ottenere un certificato professionale.