Amore per il Gusto

C'è un nuovo modo per dire Ti Amo. Un regalo che soddisfa il palato, soprattutto degli amanti dei crostacei. Da Reggio Emilia, Corrado Zamboni, titolare del marchio La Sfoglia propone prelibate lanterne ripiene di granseola in pasta rossa per festeggiare San Valentino.
Nato nel 1980, il laboratorio di pasta fresca ripiena La Sfoglia, è oggi considerato una piccola maison del gusto. 
La ricetta per la sfoglia? Farina di grano tenero tipo “0” granito, uova, triplo concentrato di pomodoro. Gli ingredienti del ripieno sono granseola, patata, pepe, drangocello. Il tutto da condire con crema di pomodorini ciliegini e riduzione di prezzemolo.
Le lanterne possono essere acquistate presso il laboratorio oppure ordinate mandando una mail a info@lasfoglia.net. Prezzo al kg Euro 40.